Pauline Maillard Diététicienne Nutritionniste
Consultation en visioconférence
Spécialiste en alimentation fonctionnelle.
L’alimentation fonctionnelle, c’est une approche qui considère que les aliments ne servent pas seulement à nourrir, mais aussi à soutenir activement la santé du corps, voire à réduire des symptômes ou prévenir des déséquilibres.
« Ensemble, faisons de votre alimentation un allié. »
Votre diététicienne nutritionniste dédiée
Avec moi, chaque consultation est un espace d’écoute, de conseils personnalisés et d’outils concrets pour avancer vers vos objectifs, à votre rythme. Nous irons chercher les causes profondes plutôt que les symptômes.
Mon objectif : que vous puissiez comprendre ce qui se passe en vous, et construire pas à pas une alimentation qui vous soulage et vous soutient.
Je vous invite à aller voir les témoignages des patients : Témoignages
Accompagnement personnalisé et bienveillant
Ma passion pour la nutrition et le mieux-être
Je suis Pauline Maillard, diététicienne-nutritionniste depuis 2017 spécialisée dans l’accompagnement des personnes qui vivent avec des troubles chroniques ou hormonaux, des intolérances, des maladies auto-immunes ou des difficultés liées au poids.
J’ai complété mon expertise par une licence, un master en prévention pour la santé, une formation sur la pleine conscience ainsi que sur la micro-nutrition. Ces formations m’ont permis d’adopter une approche globale, où l’alimentation est envisagée dans toutes ses dimensions : physique, psychologique et sociale, en tenant compte des déterminants de santé propres à chacun.


Mes domaines d'accompagnements
Vous aspirez à comprendre enfin ce qui vous perturbe et à retrouver une alimentation qui soutient votre santé ?
Touchée moi aussi par les intolérances aux sulfites et à l’histamine, je connais les impacts sur le quotidien. C’est avec cette expérience et une écoute attentive que je vous guide vers un mieux-être, à votre rythme.
Maladies auto-immunes
Sclérose en plaque, polyarthrite, Syndrome de Sjögren, Cœliaque, Crohn, Rcetocolite hémorragique, psoriasis, Vitiligo, Thyroïdite de Hashimoto... apprendre à réguler l'inflammation, le microbiote et les symptômes avec le protocole AIP (Auto Immune Protocol).
Intolérances alimentaires & troubles digestifs
Histamine, sulfites, FODMAPs, SIBO… Comprendre, apaiser et retrouver du confort au quotidien.






Rééquilibrage hormonal
Accompagnement nutritionnel spécifique à la ménopause, la grossesse, le SOPK ou encore le diabète de type 2.
Difficultés liées au poids
Manger sans culpabilité, sortir du cycle des régimes et restaurer une relation sereine à l’alimentation.
Je vous propose un accompagnement sur-mesure qui va bien au-delà des simples menus, des calories ou des restrictions !
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Pour tous renseignements, envoyez-moi un message ou contactez moi par téléphone au 06 51 05 03 08.
Nutrition
Spécialiste des intolérances alimentaires
Accompagnement aux difficultés liées au poids.
Rééquilibrage hormonal
Maladies auto-immunes
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